芋煮鍋は山形のソウルフード おやこのお天気 (仮)【絵日記】

  3人家族の絵日記です。(旧夫婦のお天気)

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芋煮鍋は山形のソウルフード

以前も書きましたが「芋煮」という食べ物は、山形でとてもメジャーな食べ物です。
ソウルフードと言っても過言じゃないと思います。
県内でも味はいろいろありますが、私の近所では「牛肉・ショウユ」の甘辛味です。
e20080918000.gif
地域によって味も違うらしいのですがそのへんはこのHPに出てたので、気になる人はチェックしてみてください。

山形芋煮マップ(山形河川国道事務所HP内)
http://www.thr.mlit.go.jp/yamagata/river/imonimap/index.html

「地域による味付けの違い」に出てます。
この時期になると、山形の河川敷では「芋煮会」といい、
芋煮の鍋をかこむ会が開かれます。
e20080918003.gif
芋煮の鍋とバーベキューなんかをよくやってます。
それこそ老若男女やってます。
この時期のイベントの定番なんですね!
おにぎりなんかも持ち寄ってやります。
小学校のイベントでもやるらしいです。
そんな山形の河川敷は芋煮会をやるためにか?!
って思うほど広い!

広い公園には芋煮会のための
炊事場やカマドがあります


そんなにメジャーな山形のイベント芋煮会
その為の必須アイテム「薪」
ホームセンターのみならず、普通にコンビニでも「薪」が売られています。
e20080918001.gif
山積みです。

しかし、これだけじゃ「芋煮会」好きの山形県人のニーズには足りません。
山形では一般的に、
スーパーマーケットで薪が売られています。

それだけではなく多くのスーパーの入り口には、
山盛りの「大きな鍋」と「ゴザ」が
無料レンタル
されています。
e20080918002.gif
これでいつでも芋煮は出来る!
当然借りたものは綺麗にしてお店に返しますヨ!

県外の人から見るとビックリするらしいこのシステム
e20080918004.gif
山形県では本当に当たり前の光景。
秋の風物詩。
寒くなればおでんが食べたくなる。
秋になれば芋煮がたべたくなる。
そういうものです。
最初にに書いた具材だけじゃなく、
キノコやゴボウを入れても美味しいです。
我が家ではやった事がないのですが、
芋煮が余ったら次の日はカレーにしてしまう家もあるらしい。
芋煮カレーは友達の家では作るのですが、美味しいらしいですよ。
正直、山形での「芋煮会」のイベント人気はかなり高いと感じます。
でもそんなに本気でアウトドアに芋煮会するのは面倒だなって人はこちらをどうぞ。
日本一の芋煮会フェスティバル
http://www.y-yeg.jp/imoni/

今年のは先日終わってしまったのですが、
いろんな芋煮を味わうことが出来るのでおススメです!

とにかく「山形県人の芋煮にかける情熱はなんか凄い」
ってことと、「芋煮は美味しい」っていうお話でした。

美味しくて楽しい芋煮会ですが、最近では河川敷での事故もニュースになったりするので、安全には気をつけて楽しんでください
長くなってしまいましたが、最後まで読んでくれてありがとうございました。(^^)

我が家では先日今年初の「家での芋煮」を今日食べました。

美味しかった~♪(*^▽^*)シアワセ


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[2008/09/30/10:32]| 絵日記コメント[4]TB [0]
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コメント一覧

こっちは豚&味噌ですよ。
鍋&薪はさすがに見かけません。
[2008/09/30/18:50]cyah|URL編集
●cyahさん
コメントありがとうございます。(^^)
豚+味噌も美味しいですよね。
どちらの方だったのかな?
山形?
鍋+薪は実は山形市内だけだったりして(^^;)ジシンナクナッテキマシター
[2008/10/01/08:48]タマ|URL|編集
初めまして~。
育ちは山形市なので、懐かしい思いで記事を読ませてもらいました♪
そうそう、スーパーでもコンビニでも芋煮一色に染まるんですよね。
今でも秋になると、家で芋煮を作りますよ~。
[2008/10/03/01:46]やなぎ|URL編集
●やなぎさん
はじめまして(^^)
コメントありがとうございます!
今はもうスッカリスーパーとか芋煮に染まってますよ。
やっぱり山形を出ても芋煮は食べたくなるんですね~。
芋煮美味しいですよね~(*^_^*)
[2008/10/03/10:00]タマ|URL|編集

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